Este martes 23 de abril, a las 18:00 horas, celebraremos en la cocina del PCPI un taller de corte profesional de jamón. Al igual que el curso pasado, la actividad va dirigida a toda la comunidad educativa, por lo que estáis invitados a participar en ella. La actividad consiste en una parte teórica en la que un cortador profesional de jamón nos dará nociones sobre tipos de jamón según raza y régimen alimenticio del cerdo y despiece del jamón. A continuación, y ya de forma práctica, nos ilustrará acerca de las diferentes formas de abrirlo, aspectos de seguridad, las herramientas necesarias para un buen corte de jamón, y las formas de presentarlo. Los asistentes podrán experimentar bajo la supervisión y el asesoramiento del cortador.

Así mismo se organizará la sesión de Orientación con los padres de 4º de ESO por lo que toda la comunidad escolar podrá participar en tal evento, organizado por las actividades del PROA y su coordinador Paco Berrocal.